hľadať
Meno:
Heslo:
 
Katalóg firiem podľa činnosti.
Práve zobrazujem:
Gastroservis:
koliby, salaše (0)
cukrárne, zmrzlinárne (0)
puby (0)
letné terasy (0)
pivárne (0)
čajovne (0)
vinárne (0)
večierky - nočný predaj (0)
lahôdkárska výroba (0)
pekárne, predaj pečiva (0)
cukrárska výroba (0)
predaj destilátov (0)
koštovňa (0)
potraviny (0)
predaj hydiny a mäsa (0)
predaj ovocia a zeleniny (0)
zaregistrovať sa >>
Videoprezentácie

Predstavujeme produkt
Predstavujeme reštauráciu
Užitočné články
Aké vína piť k jedlám?
V gastronómii platí zásada, že čím je jedlo jemnejšie a chuťovo nekomplikovanejšie, tým jemnejšie a ušľachtilejšie víno sa vyžaduje. To znamená, že k rybám, bielemu mäsu a hydine sa najlepšie hodí biele víno. K tmavým, tučným mäsitým jedlám a k divine je vhodné červené víno. Keď sa podáva viac chodov jedla, a teda aj viac druhov vín, má sa postupovať tak, že najprv sa podávajú suché kyslejšie vína, potom sladšie alebo jemnejšie a nakoniec silnejšie vína. Vždy sa postupuje rovnako, čiže od bielych k červeným. Pri slávnostných príležitostiach sa podávajú pred jedlom aperitívy. Najčastejšie sa používajú vermuty, dezertné alebo likérové vína, ale už aj šumivé vína. Aperitív má podnietiť chuť do jedla. K polievkam sa zvyčajne vína nepodávajú. K predjedlám sa zväčša podávajú jemné, svieže a ľahké vína, napríklad Rizling vlašský, Veltlínske zelené alebo Sauvignon. K náročnejším predjedlám, ako sú husacia a tresčia pečeň, šunka alebo rôzne francúzske šaláty, vyberáme rulandské víno, prípadne tokajské. Ku kaviáru sa najlepšie hodí šumivé víno. Pri podávaní vína k hlavným jedlám sa riadime zásadou, že k bielemu mäsu sú vhodné biele vína a k tmavému mäsu červené vína. K hovädziemu mäsu sa  prevažne odporúčajú červené vína Frankovka alebo Vavrinecké. K hovädziemu mäsu sa však dobre hodí aj ružové víno, najmä ak sa toto mäso podáva studené. K bravčovému a pečenému mäsu, ku kotletám alebo k prírodným rezňom sa veľmi dobre hodia silnejšie biele a staršie červené vína. Jedlá z teľacieho mäsa vyžadujú jemné biele vína, napríklad kvalitný Rizling rýnsky, Neuburské alebo Veltlínske zelené. K husacine a kačacine mnohí labužníci odporúčajú burčiak. K týmto mäsám sa tiež veľmi dobre hodia biele i červené vína s vyšším obsahom kyselín, napríklad Rizling vlašský. K jahňacine a kozľacine sú vhodné jemné biele vína a ružové vína. Jedlá z hydiny, najmä z kurčiat, či už pečené alebo grilované, si vyžadujú jemné biele vína, ako sú Rulandské biele, Veltlínske zelené alebo Silvánske zelené. Pečený moriak veľmi dobre chutí so silnejšími bielymi, ale aj červenými vínami. Jedlá z diviny, diviaka, srnca, jeleňa, ale aj z divej kačice a bažanta si vyžadujú zväčša červené vína. K údenému mäsu a údeninám sa podáva biele aj červené víno. K zákuskom rôzneho druhu a k ovociu sa  podávajú polosladké alebo sladké vína, a to tiché i šumivé vína, najmä biele, ale aj ružové, ako sú Dievčie hrozno, Muškát otonel a Tokajské. Zo šumivých vín sa najčastejšie používa sereďský Hubert.   Pri rozhodovaní, aké víno podať k jedlu, sa treba pridržiavať dôležitej zásady: Čím je jedlo jemnejšie a lahodnejšie, tým jemnejšie víno si vyžaduje. Mastné, ťažko stráviteľné a korenené jedlá si vyžadujú zase plnšie a kyslejšie vína.   (red)
Firemné oznamy
NOTÁRSKY ÚRAD - ZMENA SÍDLA
NÚ JUDr.Iveta Grellová PhD. sa presťahoval do nových priestorov. Nájdete nás na Št
NÚ JUDr.Iveta Grellová PhD.
NOTÁRSKY ÚRAD - ZMENA SÍDLA
NÚ JUDr.Gabriely Rehákovej sa presťahoval do nových priestorov. Nájdete nás na Šte
NÚ JUDr.Gabriely Rehákovej
Burza
KUCHÁR-ČAŠNÍK 13.9.2010. Vzdelávacia agentúra Swallow Vám ponúka kurz akreditovaný Ministerstvom školstva SR, KONTAKT: 0905 854 821, e-mail: kurzy.swallow@gmail.com, www.swallowsk.szm.com
Predám mikrovlnnú rúru Sencor, cena 20 eur.Tel.0908137639
Predám chladničku s mrazničkou, zn. Calex, dvojkompresorová, funkčná, ako nová, cena: 133, -EUR, tel.: 0907/173102
Plošná inzercia v časopise Spravodaj
101341
101345
viac plošnej inzercie >>
Užitočné linky

(poradňa, reklamácie, nebezpečné výrobky)

Penzión HOFFER

činnosť

Pečenie PIZZE priamo pred zákazníkom. Možnosť výberu z 35 druhov pizze v troch veľkostiach:


* Baby

* Clasic

* Mega



Ponuka PIZZE priamo u HOFFERA

Aktuálna ponuka pre závoz priamo k Vám ZDARMA v NITRE

Donášková služba HOFFER

Donášková služba HUGO

kontakt

Penzión HOFFER

Adresa: Hlohovecká cesta , 951 42, Nitra - Zbehy
Tel.:
recep.: 037/655 40 25
vedúci prev.: 0914 324 146
Otváracia doba:


Reštaurácia Pizzéria

Pon. - Ned.: 10.00 - 24.00 hod.


Hugo Bar

Pon. - Ned.: 07.00 - 01.00 hod.


zobraziť v mape >>

top produkty

žiadne produkty

oznamy

Patriot restaurant

činnosť

Príjemné posedenie pri špecialitách gurmánskej kuchyni. Veľký výber nápojov a čapovaného piva (Plzeň, Gambrinus). Kvalitné obedové menu. Možnosť usporiadať oslavy, promócie, firemné stretnutia. Všetko s profesionálnou obsluhou a kvalitnou kuchyňou, pri morskom akváriu, v klenbovej klimatizovanej pivnici.
Príjemné posedenie pri špecialitách gurmánskej kuchyni. Veľký výber nápojov a čapovaného piva (Plzeň, Gambrinus). Kvalitné obedové menu. Možnosť usporiadať oslavy, promócie, firemné stretnutia. Všetko s profesionálnou obsluhou a kvalitnou kuchyňou, pri morskom akváriu, v klenbovej klimatizovanej pivnici.

kontakt

Patriot restaurant a Cést la Vie café pizza

Adresa: Štefánikova 22, 949 01, Nitra
Tel.: 037/652 22 00
Kontaktná osoba: p.Majda
Otváracia doba:
Patriot: Pondelok-Sobota:10:00-23:00,Nedeľa:11:00-22:00,sviatky:11.00-23:00, Cést la Vie:Pondelok-Piatok:08:00-23:00,Sobota: 09:00-23.00,Nedeľa:10:00-22:00,sviatky:10:00-23:00
zobraziť v mape >>

top produkty

žiadne produkty

oznamy

Ristorante Pizzeria Toscana

činnosť

Príďte si posedieť v príjemnom prostredí a určite si vyberiete zo širokého sortimentu jedál a nápojov. Originálna talianska pizza, cestoviny, šaláty a minútky, to všetko v tradičnej kvalite vám ponúka Pizzéria
Toscana!



Originálna talianska kuchyňa :

  • predjedlá,

  • polievky,

  • mäsité jedlá,

  • ryby,

  • múčiniky,

  • dezerty,

  • kvalitné vína.



      Obednú menu od Pondelka až do piatku.

kontakt

Ristorante Pizzeria Toscana Junior

Adresa: Kupecká 2, 949 01, Nitra
Tel.: 037/ 652 50 45
(Rezervácie stolov telefonicky)
Otváracia doba:

Po-Št 11.00 - 24.00 h

Pia-So 11.00 - 01.00 h

Ne 11.00 - 24.00 h


zobraziť v mape >>

Ristorante Pizzeria Toscana - ZO Centrum MAX

Adresa: Chrenovská ul. 30, 949 01, Nitra
Tel.: 037/ 690 03 09
( Rezervácie stolov telefonicky )
Otváracia doba:

Po-Št 09.00 - 23.00 h

Pia-So 09.00 - 24.00 h

Ne 09.00 - 24.00 h


zobraziť v mape >>

Ristorante Pizzeria Toscana - Zobor

Adresa: Dolnozoborská 8, 949 01, Nitra
Tel.: 037/ 651 33 33, 037/ 651 12 22
( Rezervácie stolov telefonicky )
Otváracia doba:

Po-Št 11.00 - 24.00 h

Pia-So 11.00 - 01.00 h

Ne 11.00 - 24.00 h


zobraziť v mape >>

top produkty

žiadne produkty

oznamy

Don Papas - OC Mlyny

činnosť

Samoobslužná reštaurácia Don Papas Pizza & Kolibka sa nachádza v OC Mlyny v centre Nitry.
Prevádzky Kolibka sú známe štýlom pokrmov...vaša domáca kuchyňa so slovenskými aj európskymi špecialitami.
Koncept Don Papas tiež ponúka originál americkú pizzu.

kontakt

Don Papas - OC Mlyny

Adresa: Štefánikova trieda 61, 941 62, Nitra
Tel.: 0905 722 811
Kontaktná osoba: pán Šeda
Otváracia doba:
Pondelok 09:00 - 21:00

Utorok 09:00 - 21:00

Streda 09:00 - 21:00

Štvrtok 09:00 - 21:00

Piatok 09:00 - 21:00

Sobota 09:00 - 21:00

Nedeľa 09:00 - 21:00
zobraziť v mape >>

top produkty

žiadne produkty

oznamy

Hájovňa u HOFFERA

činnosť

Pečenie PIZZE priamo pred zákazníkom. Možnosť výberu z 35 druhov pizze v troch veľkostiach:


* Baby

* Clasic

* Mega



Ponuka PIZZE priamo u HOFFERA

Aktuálna ponuka pre závoz priamo k Vám ZDARMA v NITRE

Donášková služba HOFFER

Donášková služba HUGO

kontakt

Hájovňa u HOFFERA

Adresa: Špitálska 8, 949 01, Nitra
Tel.: vedúci prevádzky: 0914 272 555, riaditeľstvo: 037/655 40 25
zobraziť v mape >>

top produkty

žiadne produkty

oznamy

Kolibka

činnosť

Reštaurácia KOLIBKA vznikla v novootvorenej časti GALÉRIE hypermarketu TESCO.
Našim hlavným cieľom je ponúknuť zákazníkom vynikajúce domáce jedlo ale aj rôzne druhy pizze .

kontakt

Kolibka

Adresa: Bratislavská 5, 949 01 , Nitra
Tel.: 0905 722 811
Kontaktná osoba: pán Šeda
Otváracia doba:
Pondelok 09:00 - 21:00

Utorok 09:00 - 21:00

Streda 09:00 - 21:00

Štvrtok 09:00 - 21:00

Piatok 09:00 - 21:00

Sobota 09:00 - 21:00

Nedeľa 09:00 - 21:00
zobraziť v mape >>

top produkty

žiadne produkty

oznamy